距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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房间干净,设施较老,房门房号在晚上不容易辨认,房间没有电吹风,浴室门变成浴帘,有水的时候能贴身上,屋内不开空调也不冷,床品干净,床垫不是很软,很舒服,有一次性拖鞋,一次性洗漱用品,房间很安静,隔音不是很好,有两瓶免费水。总体来说房子很值得再次入住。
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酒店很不错,房间很大,干净舒服,很值得选择,有机会下次还会入住,就是晚上的前台,不太好沟通,其他很不错
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十一带老妈去的秦皇岛山海关及北戴河,住在秦皇岛,宾馆离火车站不太远,非常干净,人不多很安静的,早餐不错,就是卫生间非常小,坐便紧靠墙有点憋屈,其他的还好。